Εμπνευσμένη από επαναλαμβανόμενα όνειρα του Κουροσάουα, η ταινία είναι μια κατάδυση στο υποσυνείδητο, έναν κόσμο όπου η πραγματικότητα και η φαντασία, το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον, συνυπάρχουν σε φαντασμαγορικά τοπία που παίρνουν σάρκα και οστά μέσα από τη σπάνια εικαστική ενσυναίσθηση του μεγάλου Ιάπωνα δημιουργού. Από τα αθώα αποκυήματα της παιδικής φαντασίας μέχρι τα φαντάσματα του πολέμου και τις αποκαλυπτικές εικόνες μιας πυρηνικής καταστροφής, ο Κουροσάουα μοιράζεται τις βαθιές ανησυχίες του για την ανθρώπινη ύπαρξη, το ρόλο της τέχνης, τη σχέση μας με τη φύση και τις συνέπειες των πράξεών μας, μέσα από οκτώ εκθαμβωτικά επεισόδια. Αντιμετωπίζοντας προβλήματα στη χρηματοδότηση, τα «Όνειρα» ολοκληρώθηκαν χάρη στη συνδρομή τεσσάρων μεγάλων θαυμαστών του: του Λούκας, του Κόπολα, του Σπίλμπεργκ και του Σκορσέζε, ο οποίος υποδύεται μάλιστα τον Βίνσεντ βαν Γκογκ.